■ 1500년 이상의 역사를 간직한 전통음식 김치는 채소에 마늘, 생강 등 다양한 재료를 넣어 숙성시킨 발효식품으로 종류가 300가지 이상이다. 삼국시대 이전부터 담가 먹은 김치는 옛날엔 아주 단순하게 만들어 먹던 음식이었다. 채소를 잘 씻어 소금에 절여 항아리에 담아 적당히 숙성시킨 후에 먹은 것이 바로 김치의 시초다. 김치는 겨울철 채소가 귀했던 시절에는 더할 수 없이 중요한 비타민 공급원이었다. 배추김치파와 배, 고추, 열무, 대추, 잣그리고 엄청나게 큰 통무까지 푸짐하게들어있는 마이산김치 동치미!포장지 열어보고 그 맛이 더욱 기대되네요~:)푸짐한 내용물 담아내고 동치미 국물까지 쭈욱~ 북어주면 완성!김치냉장고에 보관하면 살얼음 동동 뜨는동치미 맛보실 수 있답니다!동치미보관...
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